【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 C8 V# n2 L$ C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* E9 [2 t6 T; i3 ]/ ^0 ~. h& k2 V青椒香芹小牛肉

油渣香麦

% H! ^/ a& S6 T! `+ Z0 f; ~芦笋鲜鱿
1 D2 h5 ^" a7 a+ N  p& h" G
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
/ S2 N- q2 Y+ O0 y  C- z: [
* U0 R/ C6 f; `; G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) Z6 F4 K& }$ h- M# ^$ K, t! W
美味鲫鱼

- L& e# x' T5 t. {

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 v& r$ K1 C: `. S( V$ m$ M2 E! Z青椒香芹小牛肉
( e6 I2 p. y+ ]8 S$ u
油渣香麦

) A# m% H, @% L# }' G% n7 w. F芦笋鲜鱿
' j) k$ I, B: x8 v
) x2 {' ?! M5 ?+ Z椒丝腐乳空心菜 ...
3 i" Y2 o, o( F. i9 w; oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 D1 L. G" v5 e" a7 f" }

原来亲也是高手

xxiuzi

# [' s) J2 f/ P0 d2 e. \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( O% }1 w7 z6 @$ ]6 ~! ~2 I


5 v( z" V6 Y3 p" J& c( i* x选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# f! \4 Z- R7 F: {0 [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 W6 k/ X5 ?1 |/ _# H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 I+ k8 E. S3 ?. {6 h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( F3 n* h5 F  h- D% W; n& ]  \
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( U3 `1 O5 ^. |2 K

仲秋2009

/ @2 B, {3 {8 Y
4 C* K$ i0 c* w  |: n% D( ]& x' P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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