杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:5 U8 A: ?: t: v- \! B7 O. s7 d

4 E6 P2 S4 G9 i4 M$ c% ?绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
& s, B' k1 u3 H3 s8 L2 t , b- X6 M8 y2 G( ?/ V
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)1 |1 Z+ Y7 `( o0 W; x  P2 f

* v# }9 ^3 b# T* M3 L7 b
! o0 z2 c' X" f3 X# Z" k& c $ H  P6 _3 Q$ V; f9 U5 f0 {0 i3 a
( H% x. b" r! ~& X! o9 F
兵临城下2 G" O1 x5 j7 }9 W

5 D6 ]. V0 |, i( k3 Q0 M  ~带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。0 f; X0 H; x  o5 `2 [2 p# I& C

. F* J7 a2 o2 S. ^( X& k: D0 {' m: d5 }, @. i8 R
5 A4 l, i: _8 r2 z7 y3 e& U
' O2 N3 N7 R  x$ [1 R# U9 Q

% ^0 [' p8 ^- v7 f/ v& \" T
8 ]9 k7 l  y* A  |2 K' a3 _
0 f' T+ M' R6 z0 I7 H& {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: ! M+ e7 C# l: q+ _) \) ~
. ?+ [( q1 f- o
5 \  f/ x, }. T9 U! p6 L- \# L

- D" G0 Q( I9 w' d+ W" Y( q$ p; @, p) |7 n6 @

5 G, S1 \9 s" l; i" q% K: |  R* P) c- c( n, ~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
/ a6 G+ k: f4 g' G1 l' |) e. g" w( s! Z6 ]0 N. ^5 ]: l" z+ _; C
水煮系列,呵呵。
/ w0 {9 [# n) a+ d% Z; `. j下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
- u4 s% q* k# b( J. }6 f4 q
9 a/ a' ^9 w) @6 B然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。$ g/ r5 H$ R3 `8 `. f1 e  c: I

5 A& `% e" |3 b0 |" r7 r- c" U! X其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
& c8 Y/ d# T3 N  T
- {3 a! F8 H8 g- H) T+ a% w  b看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
/ K6 ]+ E% d7 x0 \- ^6 n毛菜炒年糕
4 l: y* T( u/ P; H- {" V+ ~* A" H* W& z" I) C" c# m5 I
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~( H6 M6 y% g8 x+ p, T3 I! M
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 - R  z+ S; E) L6 t

1 t1 U' g" x6 N2 v, c" {8 b* v# e- M5 X       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
, q  Z4 Y' d2 z% }2 ^0 }       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
2 @1 A. q* @1 I. q" B$ o        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

, R- V) H" s% y2 y) ~! I. [. R6 B, ?; P% B- D, a) E2 |

  x1 H1 z6 A8 R& U- Q; }" H4 `, f% d9 P
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~0 d% x9 B! e4 m& ]# e. u. p
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
3 U# P2 i0 B" O
$ t' S) t  M! [* k, X再来几张......
! H! E. G; E, S: y  n
; h+ U4 _, S; J( U* V, r& V! ~" U% J5 E; W7 Z  F9 {
5 h' T6 |+ N7 D- N: F
6 V1 j% J1 v2 [
$ l4 p( I3 I, `2 R

0 v! J# q, a8 D1 Q1 I4 p$ N8 V7 @8 N3 u# `$ K& g
# x" {( x$ L3 }7 I3 X; m/ V) A

5 b" n3 ~( g4 B- w. e
4 E4 `/ b* K. s& [( V) x
/ z2 I* y. _9 m2 m) r+ h
  }3 x9 ]3 O4 J( f( W
+ r5 @) Z9 H+ P# [
3 B0 U# h& d, l7 J5 H" a0 Q5 t) V  U9 Z2 l
. e, t0 a* v5 X8 ]

% a; w+ [- |* S9 b7 O' ~) F" z9 H+ u
! N+ k1 t# B  r- Y% _! X0 Y

: t0 G: V" d; O6 A9 [
! B3 K: N0 A: O5 B8 V+ x* l# l  u/ P+ [$ h; r, [/ {6 R; {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-18 11:07 , Processed in 0.046676 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表