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[08/07/30] 电脑族护眼 食疗“肝”不少(转)

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发表于 2008-7-30 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
电脑一族伤眼,先从视力衰退开始。介绍一组药膳方,以推迟视力衰退,预防眼病。
% q2 E( m1 F" Y& x# R0 s  枸杞叶猪肝汤
% d+ v0 g  _# ^" G6 W  配料 猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗。
! E1 }) e! \2 r, p6 h  制作 将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用。* a$ L7 o2 p. N0 @, `8 W' g8 m. s
  功效 猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目。本方主治视力衰退、贫血。7 l( R8 e  A* r' X+ \4 `( @
  夜明砂蒸猪肝. b( N+ u3 r, \& [
  配料 猪肝150g,夜明砂10g。7 N3 d4 F' q: U/ o
  制作 将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次,服3~5次可以见效。5 B, P6 o9 _% d3 s% F8 N* }# N
  功效 主治视力衰退、眼疾。
  i: c7 E$ `6 t; o- I  朱砂蒸鸡肝2 b! _. d, p/ m7 S! X0 b! r
  配料 朱砂3g,鸡肝2副。
3 O4 E9 N9 i: Y# N  制作 将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食。+ ~9 N5 N. C$ K' u3 O9 ?2 z
  功效 朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。
7 n1 S/ G4 N& @8 g" _3 e5 e  p. J  枸杞叶羊肾粥
. ]6 j# y2 ^1 ]  配料 枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量。6 e( o2 v6 P* n; z. q3 D( d' h1 G
  制作 将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食。
: {, F+ J$ b9 C1 E  功效 枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食。”" m+ n  N" X' M* ^
  枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等。  U) ~! d/ e" }% S0 t% J0 P
  注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味。
9 |$ ^4 P. {+ {3 ^6 m* [  枸杞子具有补肾强身、养血美容等作用,而且性甘味平,不寒不热,安全无毒,可以经常吃。
发表于 2008-7-30 12:31 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 谢谢LZ,吃肝哦
发表于 2008-7-30 12:32 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 可惜我现在不大敢吃内脏哦
发表于 2008-7-30 12:38 | 显示全部楼层
THANK YOU VERY MUCH!
发表于 2008-7-30 12:56 | 显示全部楼层
谢谢lz的介绍
发表于 2008-7-30 12:58 | 显示全部楼层
回头试试看
发表于 2008-7-30 13:07 | 显示全部楼层
同意,我眼睛现在就是出现散光了,看电脑看的。谢谢楼主的推荐。
发表于 2008-7-30 13:08 | 显示全部楼层
thx for reminding us of protecting our eyes
* `/ [+ ~2 Q6 [) |lz好人啊
发表于 2008-7-30 14:48 | 显示全部楼层
已收藏,谢谢!
发表于 2008-7-30 14:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,又学到野喽。
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