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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( f0 c0 h/ i7 z
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 T1 z# b; u3 P3 j3 K8 W; E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: u& P$ s8 f9 `! }3 w* w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' K n3 m9 @ j, z4 C" r
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。( } `' ^/ T x3 B1 k
1 ^: A, `) N# v) e心神不宁——莲子糕) P9 b4 M% v1 N% [" x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 v* S8 x9 e2 ^) Y! z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; [& _& h& b+ Q# U7 ]4 \$ d G+ D
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 F2 I" b0 a0 i8 K- p
8 A4 ]% h% K! X" B u面色晦暗——冰糖银耳羹; [# W- L) A: ^2 g! m, X0 f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( V8 \7 i- }4 ? W" w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 K0 l7 ~; l a$ q2 o. r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药# c+ J& g8 O" n1 n; o5 T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' N% n4 G. s, k' w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- w6 }! \( w$ ~/ Z0 c; J( V) U, I! f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 S/ O( e1 h( ]4 A
1 } k! g8 F2 P( _" C7 ]口干舌燥——乌龙蜜茶: P# A0 D) ?1 }9 C7 Y; v- ` m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 ^" \8 `5 q+ n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 n/ D. ]$ i6 I- ~! [0 z. h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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