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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ l0 P1 E7 t+ V! M$ t F+ ^# N+ e3 E
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ N* T( D4 }7 P5 Z# \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) u& M% O. i! k. r3 `1 P做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ O, p9 c* \9 w1 f$ b5 `! I0 d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ `# g2 W. w0 B' y8 c! `% ~6 V) q( t心神不宁——莲子糕
( G8 R, h$ ^9 W& x: _% ^0 v2 W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. f6 l3 c/ [: W* z$ o* s+ c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# f! b; r; n) ~6 g( N2 c' K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
' H8 S, x: u4 ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) f7 k$ ]8 U; ]+ @7 b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% A# r2 e1 X" s+ q! i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 I d' L! l5 t* v* k
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补中益气——白糖蒸山药
' h" t/ B+ c3 h' ~7 B山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- K- z* [ @0 P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* ~, U* [/ D4 [1 Q, S/ Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( h. @' b* @3 T% b9 a
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口干舌燥——乌龙蜜茶) j+ i; y) \' B9 r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 m$ `7 p2 j7 l O
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ y/ J: r C. Q2 ?0 u A3 i: ` Z2 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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