6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! E) @: X: j! ]; }* o# `/ D. ]
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
4 R' Z" n/ v5 x+ g　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
5 r; }0 ^+ c) T( X; b( p. n
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
9 s4 M  |/ o: g4 T( W' Q" `% m
3 ]' b2 I8 V0 `　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
7 C8 n6 E( X2 H. h
　　2.四神粥
4 z* E; U7 K$ q- q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

. K; D+ ]5 U1 t4 h% n% N: o　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

) k) F( ^- y. y1 v, e8 p　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
* A/ `$ }; I$ ]
　　二、血虚体质
% l* T  l% c$ X　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
. F3 e5 v  {1 S$ K3 L2 |! c4 ?6 ]$ i  j
* p# M4 w1 W4 n5 h3 h8 B: z4 O' e　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
! D, S- R$ v7 [3 t3 S0 i
　　当归补血粥
1 I! D( y" g# D/ P* B2 @8 S　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
/ e0 ^/ [1 C0 L' d  L) ~, ?$ u( \+ w& |
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
3 ~) U# m* M+ `6 d
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
: k; K1 E# D0 J$ q. A7 X
4 {/ T7 \3 U! y3 L$ W　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

9 I- K( }# _  {* x6 j/ c　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
4 G, k0 v4 D- C! i2 k
! u& y& x  c3 j　　1.莲龙糯米粥
7 l# `* A; @& C7 o3 p3 b! g　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
8 s, O- [$ n  |4 H$ l+ ^
4 F/ z" `  ]- c: [5 F) _  ^　　作用：温养阳气，健强脾胃。

& _* l# I& a/ F  j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 m5 g2 h- C3 M6 h0 O
* W, u9 s( v, A; V9 U& A* B2 L4 I　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
; F% r+ q: m2 ^' t/ r6 x9 q7 l
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
: [; c8 o' o. K
$ m8 s7 {, w9 S5 G　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
/ g( z* e: p, H
/ p+ @, q- c9 n: U# P% o+ _6 \0 d　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
' a; W- v- ]3 H- t  F( e7 S- u
. b1 W5 y* p' l& O5 i/ S　　四、阴虚体质
8 l' G8 x" u7 F+ a, Y, s4 f　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 d. Z) u" D0 Z+ ^  \2 k
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
9 ?- [% X, t6 A3 x" ]) q6 X
　　首乌芝麻粥
- b5 A/ Y$ C/ t0 B( M6 z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
0 q; }# d3 N& i7 J% ~5 }8 R
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: M: t0 Q9 J1 _* \
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

0 s+ t" v. Y' C5 a
: y6 n. [  M4 ?" N{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}