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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁
  R6 U5 h+ D4 M4 O蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 : C% a# @: H) b, v/ j3 r0 R
对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
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- G% o- L: P, U3 A, d, C# L7 y既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 $ `7 @0 M, T4 N- G8 d) U
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☆蜂蜜水——>酒后头痛 , r9 {! [' j. r/ Z4 O+ _
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 1 `& R7 T$ C7 @* [4 i1 t

7 Z9 S: U4 n# l; U☆西红柿汁——>酒后头晕
! N$ ]3 ]4 X1 H7 r0 t9 E0 }; G2 v西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 . D8 f  C: J# z# t6 N& S
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 ! L- L' d0 ~! C& N7 a$ {- j
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
  t9 ]$ |+ x$ L, N" B* d3 m# F5 r) e& q
☆西瓜汁——>酒后全身发热 % M" c! |; n/ x% C/ e
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 1 c$ r+ c+ b6 V! {* v2 N- f, Z7 ~

' K5 W4 c, L) v9 X8 V1 \7 `☆柚子——>酒后口气
1 _7 @3 V0 p7 i# Z0 D- ^李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 4 Z8 k# h5 D3 ~1 B

2 l7 Z! R7 t8 b# X  R' c☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 4 H7 p; n) s! ~$ s% U  ?; R+ x: E
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 0 ~, x# f# L4 A8 }
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☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
% x/ C( w8 ]9 j, H/ Q饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 ' P( W7 l9 J: P# Q8 }7 v# }

$ C8 g; U- l, F2 I☆橄榄——>酒后厌食 6 I9 I' t2 F* e" e
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年—— % t$ o+ o% F3 F' C) h
PS:酒后忌饮茶 " H) R+ k: V5 K8 J, Y4 j5 P- j
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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