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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& h( C3 z1 V: f, N: h
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ j1 X5 [1 M( Q 红薯、白薯、山芋:
- y# T* H5 u# \3 S4 Q0 n' h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) c) ]" F# N; ?8 k/ k 2.不宜与香蕉同食。2 v0 L: i* n1 i% G6 N7 O6 U8 d
韭菜:
/ f+ l, o7 N6 ] 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 z) ^6 G, c4 v, b$ r1 L- } 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
i9 {0 K! R' x! u 小白菜:忌兔肉。% c* R4 g9 B1 l& {$ S% ^8 M/ _: Z p$ v( P
辣椒:忌与羊肝同食。& F2 t2 L4 X1 N
香菜:不可与补药同食。" `1 \! U. ^3 K& u
茄子:+ N* S' A4 y! Y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ z' |6 f. J' e+ s- L4 X 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 s% K9 y5 ^' M( ]: Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 ~) l u5 c1 M/ m! P* C% ?, F( A P
花生:忌蕨菜。
( P/ b4 I3 y8 @) I7 _; u1 Z7 X 银杏(白果):
0 `; z5 G/ C7 Q. h1 Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 l2 F0 f7 N- [, B+ s7 X 2.忌与鱼同吃。% E# v9 N" s7 _, W7 @/ ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. `4 b/ A C [5 J+ o 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ ~! c3 y1 ^% `5 _% p
2.服人参者忌用。% g3 a( j5 c9 a& s. |' e
3.忌铁器。
7 E! f1 ~3 M1 w+ }6 f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( t/ |, n% d4 D. R+ e3 c n6 c 牛肉:
3 K$ }9 c' O+ v4 u3 ^- ]2 { 1.不可与鱼肉同烹调。
) U4 D3 A1 G5 q7 W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ Y8 q' j* J. D. W6 G q& W f5 j& W 鸡肉:
, @, F) O& N" z5 V# ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. a* I: t4 K1 @3 @0 e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 ?& ~. o# i; Z. g* ] 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ T: M3 z! a+ ?8 Z0 _8 H
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( ^# ?; [% ~! }) L' F2 ~2 b: C 蒜:一般不与补药同服。( @1 v: V: o6 ^5 J. ]. q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 R5 x5 I- Y! y# {
茶:
$ {4 X( ~+ {& F, ] 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 ?' B- |. d" c
2.服人参等滋补药品时忌用。; y) u, X Z- [; D) ?' X/ v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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