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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 \1 R2 Y$ M! S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 Z* e2 F9 G; x* [; P# o
红薯、白薯、山芋:
8 i- ^( N) _! x3 t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# O+ F* E5 X- _% p e 2.不宜与香蕉同食。* z! K' K* r2 k+ m& L+ i
韭菜:
" u4 t2 _3 k, @* d4 e K 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' q7 g4 A- i4 \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 h/ U$ d% ~+ a" i% X
小白菜:忌兔肉。7 ]) _. M9 a" i) d8 H4 [& N$ T
辣椒:忌与羊肝同食。
6 q7 ~, R/ Z4 E 香菜:不可与补药同食。' L! F: N, j. @; U. r3 P* q
茄子:
1 _6 p: ~; S- l: e' B6 v 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' h' o* _6 g# O3 `3 k+ u m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: k6 F. y/ j @* J 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 K0 K1 m. U9 C 花生:忌蕨菜。/ i6 T- }8 t) K- D( `- `, @
银杏(白果):- k p# e1 q* ^' J' u$ y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# `) z* l3 o7 w" N" B8 | 2.忌与鱼同吃。) _: W2 V/ Q6 B1 o( v& e0 l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- }( N. b* u }% `! U+ G
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- X$ ]( @. h1 i8 A1 y
2.服人参者忌用。: h; m2 w! x; x& ^& X; E* s
3.忌铁器。
7 r; b4 S, F* [/ L' [4 ?5 Q; o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! c: x5 s" l4 j/ T 牛肉:. r' i' M6 p* O. }% O q
1.不可与鱼肉同烹调。
* K' J! F6 Y5 W1 W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ S0 S& W3 U. Y4 g+ ~+ s 鸡肉:; c/ I, q7 t0 `, `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& [5 K9 k1 \5 W8 k' K& D, x1 i5 y9 [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 ~, c- o _& ~ y* M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 W7 B- ?- q1 _' {2 T) G' W# a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 ~ d( \) {" W& B 蒜:一般不与补药同服。
0 S' ]* l8 B7 [" x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& V& ~4 j( F( N& A v+ s
茶:. J1 k. ~1 n* n( \3 z- u5 B0 m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 u; G8 m$ v/ P# r2 ?8 q
2.服人参等滋补药品时忌用。( q4 W- U' @+ R6 B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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