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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% [4 y! [/ C- n4 T" e# J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' H0 G% f2 @# e- V7 H/ A8 @# n# I
红薯、白薯、山芋:
2 }7 @# L y' W. X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ L7 I' Y+ t- e. I 2.不宜与香蕉同食。
/ B2 g* c+ Z! F 韭菜:6 ?0 Q) N6 U" q8 m: ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ P3 D, t! t4 N7 t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# V9 J8 {$ a1 \7 G# V& ~$ {$ E
小白菜:忌兔肉。 E/ T9 } J# j* F+ R
辣椒:忌与羊肝同食。
* k; `- N0 \" m% d. \; `2 X 香菜:不可与补药同食。0 q! o$ c. A$ ?3 Y
茄子:# g; @: G$ n8 Y; @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 L0 j. N* a5 h9 f5 |" D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ A. F4 \. l- X1 e1 H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 J& M4 D3 q+ o$ w0 L
花生:忌蕨菜。6 i8 a$ Z# E$ }8 {
银杏(白果):* a; y% y. W: a/ @" }; E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 C8 s4 W* u! u; J# u( {; e8 o
2.忌与鱼同吃。
% R1 a ?! q) T2 D& B7 j; | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 \ b' U/ n9 V9 x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 M) O0 C& q+ n7 S
2.服人参者忌用。8 C& H' V* M1 @& [+ |( s. I
3.忌铁器。! E4 I1 ?2 {. k' |0 ?2 @( {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% C! D7 j: @0 D; f 牛肉:
1 P, z4 d1 a4 z0 y* r 1.不可与鱼肉同烹调。
0 S, l+ v0 @% u7 a 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ e, ]- \, F- w3 O& j; p 鸡肉:
' D/ C/ v' y1 M) [2 ~' o9 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 T! z6 }) Q* B4 U% J5 H7 x4 J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 z' U, p1 R$ \4 n- h ?5 _% u 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& w& a" j# n( y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 C! b! B0 g& {6 [: }$ x9 n* B 蒜:一般不与补药同服。0 j) M% o5 ~( O: j' ^1 D6 ~
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& N: P, W2 m( J- T. j 茶:
9 Q$ x$ D1 X2 i7 R' D# I& k% r 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) p' d$ o) `6 ]
2.服人参等滋补药品时忌用。& `8 s$ Q7 i" `* a* V6 s3 P! O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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