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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; _. F' ]4 t ?+ { B+ E: g
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 L# g2 V9 p( y. l L3 L 红薯、白薯、山芋:5 z. g) Z, A1 a( d8 ~: R$ `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ X0 `4 g4 V4 y, S& R. v
2.不宜与香蕉同食。4 d j& X8 T0 r: h2 `" Y3 k' w4 U3 V
韭菜:- n# u6 P R7 n7 U9 J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- t8 D2 D' e- T$ E, ]# K4 ]. {0 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) K6 f) e0 q- q9 F4 S$ ^3 O
小白菜:忌兔肉。
2 r9 G$ _$ n! D' o# @/ |, g 辣椒:忌与羊肝同食。
' G+ ^+ _4 U" ~4 ^; U; k 香菜:不可与补药同食。
, T* A! s& \) d# C6 H/ Q( ?, z- A 茄子:% d) I1 `0 G3 Z$ v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 W9 _9 `; t$ V3 ^1 E9 t7 j6 ^- A 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& i) I: F g- k1 C u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* G3 J n$ `' \+ Z" d, q% P
花生:忌蕨菜。
8 z+ l6 b4 V e" |0 Z _8 j1 {* Z 银杏(白果):% c v( D! S; [0 c# A; T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
q5 P* G: Z0 G! v 2.忌与鱼同吃。
' B5 \" J5 V3 Y' d# f5 ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( w4 ?5 | Y# {6 k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' B& H t2 X2 {$ A- h/ a
2.服人参者忌用。
" p1 ]( g9 Z2 Z# T/ Y, N8 w 3.忌铁器。0 b( r& T2 X( @* @( z& A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- _' G+ |9 \0 ]+ y
牛肉:
/ X& q" T% O( {9 P! j J( j! \ 1.不可与鱼肉同烹调。* T8 S, R$ `5 k8 [) F) n" T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* B0 O8 N; Y/ e( b2 p( ?& }; }# f
鸡肉:
8 d3 N( L9 V" s) c/ G3 B 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" t0 o4 ~' ^5 n/ y/ E8 A4 O' f* s8 F4 P0 ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( w m C3 ^& n) I2 H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 r/ r/ p3 a: z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 y" X @( S2 U( Z* n+ e5 ^5 z 蒜:一般不与补药同服。
; v( i" L2 f& c2 d$ o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 w. P: H. G5 h
茶:
6 ?' n: w' w% n7 Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' p9 D% W* x5 D1 c1 b0 D/ P( t a 2.服人参等滋补药品时忌用。
, t F6 m+ Z3 L& k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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