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重点一 ·用小碗吃. A0 N. t8 Y) R( y
+ c& c! x7 |1 r( Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 V- ?% Y* V5 W% a! u
0 i& H3 J( o3 k3 x7 w
重点二 ·牢记米饭的热能
% @ o& L+ b6 q0 c/ V8 r+ U
% a+ Z. [# C9 N! U% k" i$ H- X; N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
" P4 L2 _0 o6 ~4 @0 u
/ q0 I& Z6 c% {' Q* c+ }' R+ J, I 表一
( q. n9 h1 z, s. d
) D2 D6 v4 m% ^5 w0 d2 ~- k0 d 米饭的份量 能量 2 d1 B$ a' t0 N! E# z. z
半碗 81kcal
( ]0 T7 v! C( q: s% R$ F' ~( K 松松的一碗 163kcal 2 n# L9 l( X# M' v: T) Q
普通的一碗 244kcal
5 c3 G7 m: ~$ P3 i2 g; _ 尖尖的一碗 326kcal
t t+ J. ]$ z& _: d 一盆饭 370kcal / L q3 g$ x9 G# r/ N/ Z. c
一份便当 296kcal ( D* M2 s/ G2 t1 o% U
一个饭团 148kcal
+ d! T6 x+ K, }) v W8 a" X/ @% z i3 ]8 e6 ]6 _
重点三 ·在饭中加料5 ^/ _) q/ m; p# R
) R- s- b2 a* _" w9 R$ o6 g
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* T& i8 y1 Z% ~- B* {
! Q* I* v: ~8 E$ l5 }4 R1 p5 t 表二
; n6 v# z1 k$ Y
5 x0 e0 {4 ?, w" J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , g* ]4 C/ `& \
蛋丝寿司饭 426kcal # D* J# }/ L, q" w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + _$ \! k* p* u5 k2 f1 v* ?/ J" V# K$ s7 L
材料少的炒饭 575kcal # ^: a) F3 `( y3 e4 O$ w, Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. O: v( M& O! o 奶油饭 344kcal ( t) m7 ?( ^+ E& U5 l, w: l& n* ~
2 Z# Z$ h- o% W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( B% O P# p) E) S' r* X* \+ `; Z7 d8 K+ ^: `
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39