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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 e _1 B0 p, h2 {3 f x6 w
4 K1 m( b/ U' h' e! W: L5 | 重点二 ·牢记米饭的热能& Q0 a( k! v# s" E T- J
2 d, D6 R" Q" _1 ^0 S8 u) M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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' l; f2 H. W) x! l" M; B( V 米饭的份量 能量
. }8 O) r7 b" f5 E5 r 半碗 81kcal 7 H4 I5 g& q, H; |8 A
松松的一碗 163kcal
$ y6 i/ A4 ^& Z6 M/ X3 p) B& O% H 普通的一碗 244kcal
3 P/ Q- F& x; [" v. i$ M 尖尖的一碗 326kcal - ?$ d3 J7 R7 u8 }" A' P1 U2 e
一盆饭 370kcal ( i( x( v; H3 z* C8 S* i5 M
一份便当 296kcal + H# P. x x' f6 R9 k
一个饭团 148kcal " |5 W& N. y3 G$ Z# S" W5 f
/ ^1 I% v3 X T# f/ C5 Q8 r 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. F0 w! z0 a- Y |% ?$ b! ?
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 H( h* U3 a/ b6 Q! o 蛋丝寿司饭 426kcal 3 K, S' i" F! y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 m# b3 o: Z0 V# w/ I+ [ 材料少的炒饭 575kcal 9 u! h% Z5 x9 n: G
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 T( R6 Q' }4 y6 G9 W* ^. C 奶油饭 344kcal
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$ }6 I$ ~ X, Q1 c- U2 C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" \* ~) z- `: ~0 J
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39