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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. P* d# A! R- V1 P$ N4 d8 n
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/ m3 H+ M/ K, L2 B v2 `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 H! @( n9 H0 Q' x- qAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 Z5 d1 S0 S# v# B7 N9 \! bBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * p& O! j8 l8 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * [1 _0 j, {' S' S! O! r# z2 i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# A$ a! ~) b$ n KBor bia tord 春卷
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5 z2 O& ? k- [8 o2 e4 ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 `8 Q4 H! S3 X: Y
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5 U) b. T6 i; [9 ] ^+ i' _( yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % O( z7 O$ F: o9 ^, M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : X6 h* |- I, b0 L$ G" \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + Y1 Q$ w( B' \$ T( T; {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 w' F4 x: ^* b9 _! Z& S' P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 X$ [0 h( }) I s% R) t U- g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , Z/ z. v% ^+ s/ m0 X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 k9 Q# y. I n4 f
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- C$ Q0 H# L7 a; K; e: B2 yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 O4 h8 P- ]% f2 O1 a
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2 n/ T/ s8 ]3 ?0 mHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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' J1 k( @; i- }1 e. d& LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! D, m/ @+ k8 P+ I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , `1 H6 `2 b; d$ g
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( ^# |$ }: a& x0 y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( d, ?: i3 A( {- ^3 k' gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & x) s; ]! k/ Q: T$ v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 E; S7 n# n/ _% g3 m9 Q8 g' }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 D! k% l+ ]- E+ e, H0 VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 G6 N C& Q* d2 L" T3 B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 ]0 B) c6 @% ]( w5 D0 gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 n' R: k1 ^$ y9 F, W& lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 `1 B+ H* E; o7 @! e' ?
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 h: U% C+ k: C2 a" MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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2 H D" d1 H' Z M* NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 a; @ J3 `+ |& R8 o s, TM
7 T; b3 G$ X2 `% qMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " a9 n& z1 _' M' V$ l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 V8 A6 o/ D3 o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ D9 V, d% L0 J g, N" ]+ ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 F5 H/ R$ J' E8 l: C6 _2 lMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 w. S4 o0 f& Y( u3 o
Maprao 椰子 Med mamuang( n% _" k+ U# b( y( ~; ?
himmapan 贾如树坚果
' b; A: h8 Y1 D2 s; f4 c- E5 T; |$ CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 b! ?% H0 Y; a" gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# t2 L" b5 x% I2 W fMo satah 猪柳
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/ G: J5 C5 p, SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; N5 j# @/ P: t: e3 B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # x: A4 x& T8 I& T6 ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' h. }! z. m/ }7 W( C8 j' N* d2 |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! R% V% x4 W9 M7 ~/ |) J, D0 p1 X2 uNam som 橙汁 Normai 竹笋 9 {$ T. p5 J2 D: J2 S
Nuah 牛肉
8 u, N$ p$ ]. V% E, _, RP
. ?5 a C$ F8 @+ X2 Y7 n/ JPad phet mo sei3 Q$ b3 ^2 k+ B- Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ f2 r/ J) H$ L6 x
jao 牛肉拌绿豆 5 ]6 [- B% B. U" w& z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( H" |% I% d3 c: UPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 V, Y; O8 w, |" u/ WPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % c6 U# E L+ s% @) j: k
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; I- A, ^5 J2 Y& r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 q- t- J% X. V$ \8 h, c$ ]: wPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * Z% n! J6 a5 p3 ?2 p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 `: n+ B. t9 z/ y" o% KR Raprathan 吃 Roohn 烫 % |2 ^3 V {# o1 t9 n2 n
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % J( b; \* G" h
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- z/ H' U% N! \5 W0 J Q7 S" O- @Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . n* k" t2 I" Z, u) c, l( I _! O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: T6 s- h. I, ~5 r* W: J! i" ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ r+ E: y o3 @: q( jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 S- V/ _) ?* l3 F7 p/ J: tTord 烤 Tschah 茶
# f, F4 g, T; N3 \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 $ t1 l! d, Z( c `# F
Tuna 金枪鱼
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$ r) ]- a# s* h' S* t. l0 YYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' T0 v3 o) a a. F# D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47