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女人气色不好吃什么?0 {- i1 I0 _: _0 X- ~
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: T% m ^4 u8 j! `; V. ]9 g& R 奶黄香粥# v; i8 [% V+ }9 c' a# L! ^1 V
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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P& a4 w+ N8 H. D 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* H7 n7 m9 [' y
) v0 S" A D7 b* p& h, q2 ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 K4 S' j+ R0 e+ E
3 X6 ~. h% ~& U6 B2 h$ ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: O6 M7 }2 _: |, u% A1 h# r7 ]
2 {2 h: B. R# t' x& B 功效:清热润燥、养血调经。% h) U, r X; W7 _6 E
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, d6 u, F1 [; n9 c+ k1 x, z; K 属阳虚体质者:4 M9 ^# i: B/ A7 u! |! f
7 J/ S5 s4 ]! O' _% B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" P, I" D* r- p& g% `8 c! \( b2 N
4 P% z. a: I. } 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量# \( Z0 g: {6 b3 q" h$ x
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【制作方法】/ z! y5 k1 \5 l" E. m
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大枣洗净待用。: F, S3 f: h( W) `4 ?0 {
. w% O2 L" z" j 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 M4 v, R( K& u$ n" t* b7 _& z7 g8 p
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【功效】温肾健脾补血调经7 ^2 j+ u" h. T4 \! J1 h7 ~4 d
0 U0 t; m4 c! c( B/ R+ B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* R( N8 S" D0 F9 v7 u1 }7 q: m
" s4 p4 q3 v8 K( ?( V+ m* X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- ?: }) G( {' X& n7 n, T
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属阴虚体质者:
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3 e: ?0 b) ]- X3 T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 @) ?2 m0 ^$ ^0 z# C
8 r2 R$ b+ V: C8 o 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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D9 a* y$ N- A' W 莲藕木耳老鸭煲9 R2 p* P G7 ^0 m
! c+ q" m3 d8 |3 I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: Y& m& Z1 |8 o4 n, \1 R q. W
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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$ E6 a" q! a& F. U v 【制作方法】 I# U& u. V S; Y6 Z
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 H9 k) s/ n# E4 {. ?5 l
5 B$ e# ]% d8 Y8 E. w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" {# I3 K7 O8 Q: D e
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山药栗子猪肚煲9 A; L+ P6 u. l! Q7 r9 }- B; ^4 z
# a) z6 l- l5 V) {' t( g/ p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 N1 R4 s1 X9 u8 D8 v 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: C7 L' U: @* W: D# U% k
9 d8 ~1 y1 Q8 }2 }+ ^ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 R7 r' n8 j8 c, s5 X 栗子去皮洗净待用。
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6 I4 Y1 W5 {4 d& ^$ \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& z' k, H$ |; r2 ]4 e( w 【功效】健脾和胃益肾调经
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9 G! ^- B- D" _( B/ o+ b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 e6 `8 x0 V- E) ~. {7 [+ I6 q
9 h" e* J2 }7 ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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! c# S: `" z: q& e" h' k 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- o! d; c$ P8 c! g6 u5 d% Z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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